[Rezept] Griechischer Salat

Heute habe ich für euch ein Rezept im Angebot ^^ da ich ja momentan mich sehr gesund ernähre, liebe ich aktuell Salate und fand den griechischen Salat echt gut ^^ Haben wir zwei Tage hintereinander gegessen *smile

Für 4 Personen braucht man:

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Tomaten
  • 2 Paprikaschoten
  • 1/2 Salatgurke
  • 1/4 Eisbergsalat
  • 16 Oliven
  • 2 Esslöffel Essig
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 150 g veganer Schafskäse
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Dill (Am besten fertiges aus der Tiefkühltruhe)

Zubereitung

  • Zuerst schneide die Zwiebeln in halbe Ringe und presse die Knoblauchzehen darein.
  • Dann werden die Tomaten, Paprika und die Gurke (ungeschält) gewaschen und in Würfel geschnitten. Auch der Salat wird gewaschen und dann klein gehackt.
  • Nun wird die Salatsoße angerührt. Dazu wir eine kleine Schüssel genommen und Dill, Salz, Zucker, Pfeffer, Wasser und Essig mit einen Schneebesen verrührt, sobald alles aufgelöst ist wird das Öl nach und nach dazugerührt.
  • Jetzt schneide den Käse in Würfel und vermenge ihn unter den Salat.
  • Soße darüber gießen und langsam umrühren, Oregano obendrauf und fertig.

Ich hoffe, er wird euch schmecken ^^

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Sabrina
Sabrina

✨ Neujahrskind | Baujahr ’85 und dreifache Mama, aktuell in Elternzeit und voll im Familienleben mit zwei Katzen in Duisburg angekommen. Leidenschaftlicher 📚 Bücherwurm und kreative Seele, die ihre Welt gern zwischen Buchseiten, vielfältigen DIY-Projekten und dem turbulenten Mama-Alltag teilt.

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8 Kommentare

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  3. @Simone: Hehe dann probier es mal aus ^^

    @Missi: Danke ^^ Und ich muss sagen der ist voll lecker ok, ich hab keine Oliven rein getan da ich die nicht essen lol, aber sonst SUPER ^^

  4. Bei meinen vorherigen Seiten habe ich das auch immer vergessen, bzw. wusste das genaue Datum auch gar nicht…

    *Anne´s letzter Eintrag war: Marmelade im Schuh!

  5. Öhm vom neue City blog zum Rezept blog xD

    Solltest dich mal auf was richten damit google dich auch richtig erfasst ^^

  6. huhu
    der sotm contest hat angefangen.
    den votebutton findest du in der navi bei sotm.. gaanz unten auf der zusatzseite ist der button .. einfach den code kopieren und dann kannst du ihn auf deiner homepage einfügen, damit deine beushcer fleißig für dich voten
    wünsch dir viel glück
    xoxo mina

  8. Es klingt ja lecker, vielleicht probiere ich bald aus (hoffentlich in Griechenland) :) Eine kleine Überraschung für mich ist, dass man auch Zucker braucht… 0-o

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